El Bacaro en Tu casa

Ahora puedes seguir disfrutando de la cocina de Fabio, con la calidad y el sabor de siempre.
No nos eches de menos, nosotros te lo llevemos

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Bienvenidos a nuestro Ristobar Italiano

Ven a vernos y prueba una cocina italiana auténtica, desde los cicchetti hasta los postres caseros más típicos pasando por los entrantes más representativos de nuestra cocina: la burrata, el carpaccio o el vitello tonnato; y disfruta de la auténtica carbonara, amatriciana, lasaña, ravioli o gnocchi como si estuvieras en la misma Italia.

Todo esto acompañado por el clásico aperitivo Aperol spritz, vermut y una cuidada selección de vinos italianos.

Para acabar, disfruta de la sobremesa con una copa o un negroni.

Tartar de vaca con burrata trufada
La autentica carbonara
Vitello tonnato
Cannoli siciliani
Tataki de vaca
Pinsa con anchoas
Tiramisu
Paccheri con gambones y burrata
Parmigiana
Lasaña setas y trufa
Sarde in saor
Paccheri al ragu'
Pinsa de ceccina
Pinsa 4 quesos
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Que es un "Bacaro"

Un bacaro es una tasca típica de Venecia, donde a parte comer o cenar,  puedes elegir uno de los muchos tipos de vinos o aperitivos que hay, acompañadas por ‘cicchetti’, una especie de versión veneciana de las tapas españolas.

Reservas 914 45 46 68

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Domingo por la noche y lunes, cerrado por descanso

Debido a las restricciones de aforo, sólo ofrecemos dos turnos de comida y dos de cena

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Calle de Hartzenbusch, 9
28010 Madrid

Tel 914 45 46 68

info@elbacaroristobar.es

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